2021西南科技大學(xué)340農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合二研究生考試大綱及參考書目 正文

340農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合二



學(xué)科/類別名稱及代碼 學(xué)科/類別所在學(xué)院
095133 畜 牧 生命科學(xué)與工程學(xué)院


《動(dòng)物遺傳學(xué)》部分 50 分

一、總體要求
《動(dòng)物遺傳學(xué)》是報(bào)考農(nóng)業(yè)推廣碩士（養(yǎng)殖領(lǐng)域）的考試科目之一?？忌鷳?yīng)系統(tǒng)全面理解和掌握動(dòng)物遺傳學(xué)基本理論知識(shí)、基本研究方法與技術(shù)，包括經(jīng)典遺傳學(xué)、細(xì)胞遺傳學(xué)、群體遺傳學(xué)、數(shù)量遺傳學(xué)與分子遺傳學(xué)內(nèi)容及其在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用。

二、內(nèi)容及比例
1、遺傳的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)及遺傳信息（20 分，13.3%）
染色體的結(jié)構(gòu)、功能、形態(tài)和數(shù)目；細(xì)胞分裂及各期染色體數(shù)目與特征；遺傳物質(zhì)是核酸的證據(jù)；基因的概念與結(jié)構(gòu)；DNA 的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯、基因表達(dá)調(diào)控、基因突變等基本概念；遺傳信息傳遞的規(guī)律與調(diào)控機(jī)制；遺傳信息改變的類型、特點(diǎn)、遺傳效應(yīng)及其在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用。
2、經(jīng)典遺傳學(xué)（10 分，6.7%）
孟德爾遺傳定律，包括分離規(guī)律和自由組合規(guī)律；連鎖與互換定律，包括基因的連鎖和連鎖基因的互換；性別決定及伴性遺傳；基因的互作及其遺傳規(guī)律。
3、群體遺傳學(xué)與數(shù)量遺傳學(xué)基礎(chǔ)（10 分，6.7%）
哈代－溫伯格定律及平衡定律的應(yīng)用與擴(kuò)展；影響基因頻率和基因型頻率變化的因素；基因頻率的計(jì)算方法；數(shù)量性狀的多基因假說；遺傳參數(shù)的概念、估算原理及用途。

4、核外遺傳與分子遺傳學(xué)基礎(chǔ)（10 分，6.7%）
由核基因控制的母體效應(yīng)、劑量補(bǔ)償效應(yīng)、基因組印跡的概念、原理及遺傳特征；分子遺傳標(biāo)記、遺傳圖譜、基因定位、轉(zhuǎn)基因動(dòng)物、動(dòng)物的克隆的概念與技術(shù)步驟，及在動(dòng)物遺傳育種中的應(yīng)用。

三、題型及分值比例
名詞概念解釋：（10 分，6.7%）； 判斷：（8 分，5.3%）；
單項(xiàng)選擇：（8 分，5.3%）； 簡(jiǎn)答：（12 分，8%）；
計(jì)算：（12 分，8%）；

四、參閱書目
李寧主編：《動(dòng)物遺傳學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社，2011 年第三版。


《動(dòng)物繁殖學(xué)》部分 50 分

一、總體要求
《動(dòng)物繁殖學(xué)》是報(bào)考農(nóng)業(yè)推廣碩士（養(yǎng)殖領(lǐng)域）的考試科目之一。考生應(yīng)系統(tǒng)全面學(xué)習(xí)理解和掌握動(dòng)物的生殖器官結(jié)構(gòu)與功能、動(dòng)物的生殖激素、動(dòng)物的配子發(fā)生規(guī)律、受精的機(jī)理、人工授精、動(dòng)物的發(fā)情控制、胚胎工程的理論知識(shí)與技術(shù)操作， 熟練掌握基本概念，掌握哺乳動(dòng)物生殖生理知識(shí)，并能綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決動(dòng)物生產(chǎn)過程中有關(guān)繁殖問題的基本能力。

二、內(nèi)容及比例
1、動(dòng)物的生殖器官與生殖激素（11 分，7.3%）
（1）動(dòng)物的生殖器官結(jié)構(gòu)與功能
公母畜生殖系統(tǒng)的組成，公母畜主要生殖器官的解剖組織構(gòu)造和生理機(jī)能。

（2）動(dòng)物的生殖激素
掌握生殖激素的概念，分類與作用特點(diǎn)；性外激素的概念、研究進(jìn)展、種類、生理功能及應(yīng)用；生殖激素的測(cè)定原理與方法。
2、動(dòng)物的配子發(fā)生規(guī)律（15 分，10%）
（1）精子的發(fā)生與精子形態(tài)
精子發(fā)生、成熟的場(chǎng)所，過程和調(diào)控機(jī)理；精子的正常形態(tài)結(jié)構(gòu)和異常形態(tài)結(jié)構(gòu)，精液化學(xué)組成，理化特性和主要成分及其作用；精子主要生理特性和外界環(huán)境因素對(duì)精子生理活動(dòng)的影響。
（2）卵子的發(fā)生與卵泡發(fā)育
母畜生殖機(jī)能發(fā)育的規(guī)律，性成熟、體成熟、繁殖機(jī)能變化與初配適齡，母畜淘汰的關(guān)系；卵子和卵泡生長(zhǎng)發(fā)育的過程及形態(tài)生理特征。
（3）家畜發(fā)情與發(fā)情周期
母畜正常發(fā)情時(shí)的癥狀和幾種異常發(fā)情的概念，特征與原因；乏情的概念，種類和原因；產(chǎn)后發(fā)情的概念和主要家畜產(chǎn)后發(fā)情規(guī)律，發(fā)情周期的概念，類型、階段的劃分，發(fā)情周期中母畜的生理變化、過程、規(guī)律、發(fā)情周期調(diào)節(jié)機(jī)理；家畜發(fā)情穩(wěn)鑒定的一般方法和牛、羊、豬的發(fā)情鑒定。
3、受精、妊娠與分娩（12 分，8%）
（1）受精的機(jī)理
哺乳動(dòng)物兩性配子受精的機(jī)理；提高受精率的措施。
（2）妊娠
家畜妊娠識(shí)別與建立的機(jī)理，妊娠期的生理變化，家畜妊娠診斷方法原理和在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用；主要?jiǎng)游锏娜焉锲凇?br /> （3）分娩
家畜分娩發(fā)動(dòng)機(jī)理；分娩過程與分娩預(yù)兆，影響分娩的因素與難產(chǎn)原因，難產(chǎn)助產(chǎn)的原則與預(yù)防難產(chǎn)的措施；產(chǎn)后母畜和新生子畜的恢復(fù)與護(hù)理，分娩控制的方法。
4、動(dòng)物繁殖控制技術(shù)（12 分，8%）
（1）人工授精技術(shù)
人工授精的優(yōu)越性和技術(shù)環(huán)節(jié)；各種采精與輸精的方法；精液品質(zhì)檢查內(nèi)容；精液稀釋與保存的原理與方法。
（2）發(fā)情控制技術(shù)

同期發(fā)情、超數(shù)排卵的概念、機(jī)理，及技術(shù)過程；同期發(fā)情與胚胎移植的關(guān)系。
（3）胚胎生物工程
胚胎移植的生理學(xué)基礎(chǔ)及原則、技術(shù)程序；胚胎的培養(yǎng)與保存方法與原理。

三、題型及分值比例
名詞概念解釋：（12 分，8%） 填空：（10 分，6.7%）
單項(xiàng)選擇：（8 分，5.3%） 簡(jiǎn)答題：（10 分，6.7%） 論述：（10 分，6.7%）
四、參閱書目
1.鄭鴻培主編：《動(dòng)物繁殖學(xué)》，四川科學(xué)技術(shù)出版社，2005年出版。
2.朱士恩主編：《家畜繁殖學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社，2011年第五版。


《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》部分 50 分

一、總體要求
《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》主要研究和闡明動(dòng)物攝入和利用飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過程與生命活動(dòng)的關(guān)系、飼料分類及營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、飼料配方設(shè)計(jì)以及飼料加工技術(shù)?？忌髴?yīng)系統(tǒng)全面理解動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料加工的基本概念、基本理論，各營(yíng)養(yǎng)素的基本生理功能，動(dòng)物對(duì)各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要特點(diǎn)；掌握三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在單胃動(dòng)物和反芻動(dòng)物的消化、吸收特點(diǎn)，掌握蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定的指標(biāo)，各指標(biāo)的優(yōu)缺點(diǎn)及飼料配方設(shè)計(jì)的方法、飼料加工技術(shù)；并能綜合應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)分析和解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)供需矛盾。

二、內(nèi)容及比例
1、動(dòng)物生存和生產(chǎn)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類、生物學(xué)功能及其相互關(guān)系（15分，10%）

（1）水、蛋白質(zhì)（氨基酸）、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素
了解各種營(yíng)養(yǎng)成分的組成、分類和主要性質(zhì)，熟練掌握各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)生理作
用。
（2）各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和代謝
了解各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在不同動(dòng)物體內(nèi)的消化、吸收和代謝過程。掌握反芻動(dòng)物和非
反芻動(dòng)物對(duì)脂類、碳水化合物等物質(zhì)的消化吸收異同。
（3）各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的相互關(guān)系
理解能量和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的關(guān)系；熟練掌握蛋白質(zhì)、氨基酸和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的關(guān)系；了解礦物質(zhì)與維生素的關(guān)系。
（4）飼料添加劑
了解飼料添加劑的概念和發(fā)展方向，了解在生產(chǎn)中廣泛使用或符合發(fā)展方向的飼料添加劑，掌握其作用機(jī)理。熟練掌握抗生素、益生素、酶制劑等飼料添加劑的主要種類及其應(yīng)用特點(diǎn)、應(yīng)用效果、適用方法和發(fā)展方向。
2、各種動(dòng)物的適宜營(yíng)養(yǎng)需要量（12分，8%）
（1）營(yíng)養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
掌握飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)需要的概念，掌握飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的基本特性；掌握飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，了解飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的作用，理解應(yīng)用飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的基本原則。
（2）營(yíng)養(yǎng)素供給與動(dòng)物體內(nèi)代謝的關(guān)系
掌握營(yíng)養(yǎng)素供給對(duì)動(dòng)物體內(nèi)代謝的影響，了解維生素和礦物質(zhì)等對(duì)動(dòng)物健康的影
響。
（3）不同生理階段、生產(chǎn)用途條件下的營(yíng)養(yǎng)需要
理解維持需要的概念和動(dòng)物不同的生理階段、不同生產(chǎn)用途下的營(yíng)養(yǎng)需要。
（4）營(yíng)養(yǎng)需要及飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定的研究方法
掌握評(píng)定飼料養(yǎng)分利用率及營(yíng)養(yǎng)需要量中常用的消化實(shí)驗(yàn)、平衡實(shí)驗(yàn)、飼養(yǎng)實(shí)
驗(yàn)、比較屠宰實(shí)驗(yàn)以及同位素示蹤、外科造瘺和無菌技術(shù)；掌握研究方法常用的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原理和操作技術(shù)。
3、飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（15分，10%）
（1）飼料分類
國際、國內(nèi)的飼料分類法，分類依據(jù)和不同種類的特點(diǎn)。
（2）飼料的理化特性及其鑒定分析方法

各種飼料的理化性質(zhì)；抗?fàn)I養(yǎng)因子的概念，飼料原料中主要抗?fàn)I養(yǎng)因子的種類； 各種飼料原料的鑒定分析方法。
（3）飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定及其在實(shí)際生產(chǎn)中的作用
消化能、代謝能和凈能的測(cè)定方法和一般程序；氨基酸可利用性測(cè)定一般程序； 礦物元素可利用性測(cè)定注意事項(xiàng)。
（4）飼料中影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的因素及其提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的途徑
飼料源性有毒有害物質(zhì)和非飼料源性有毒有害物質(zhì)，聯(lián)系近年來飼料方面的重大安全問題，如何保證飼料安全。
4、飼料生產(chǎn)（8分，5.3%）
（1）商品飼料（包括配合飼料）生產(chǎn)的理論基礎(chǔ)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
配合飼料的概念、種類和結(jié)構(gòu)；飼料配方設(shè)計(jì)的一般原則；飼料添加劑預(yù)混料配制技術(shù)、濃縮料配制技術(shù)、全價(jià)配合飼料配制技術(shù)的要點(diǎn)；飼料的去毒加工技術(shù)。
（2）粗飼料加工、青貯飼料調(diào)制
青貯原理；粗飼料的加工調(diào)制技術(shù)；青干草、草粉、草塊的調(diào)制技術(shù)、青貯飼料的調(diào)制。
（3）飼料資源開發(fā)
飼料資源開發(fā)利用現(xiàn)狀和開發(fā)利用的途徑。

三、題型及分值比例
名詞解釋：（12 分，8%） 單項(xiàng)選擇：（8 分，5.3%） 簡(jiǎn)答題：（10 分，6.7%） 論述題：（12 分，8%） 計(jì)算題：（8 分，5.3%）
四、參閱書目
1.周安國、陳代文主編：《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社，2011年第三版。
2.王恬、王成章主編：《飼料學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社，2018年第三版。

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