湖南師范大學工程與設計學院（職業(yè)技術學院）創(chuàng)建于1988年8月，是依托世界銀行貸款和國家配套建設經費在國內較早建立的本科職業(yè)技術師范學院之一。2003年3月經省教育廳批準同時冠名“工學院”，2012年12月更名為“工程與設計學院”。
2000年學院獲得電路與系統(tǒng)、職業(yè)技術教育學碩士培養(yǎng)資格，2003年和2005年分別獲批設計藝術學和美術學、并于2012年按一級學科設計學和美術學招生。2013年開通工程碩士電子與通信工程領域，2014年開通藝術碩士藝術設計領域、教育碩士科學與技術教育領域及獲批工程碩士機械工程領域，2015年獲得職業(yè)技術教育學博士培養(yǎng)資格并開通教育碩士職業(yè)技術教育領域(含文化藝術、加工制造和信息技術三個方向）。目前，學院已有職業(yè)技術教育學博士點，電路與系統(tǒng)、職業(yè)技術教育學、設計學和美術學四個學術學位碩士點，以及電子與通信工程、機械工程、科學與技術教育、藝術設計和職業(yè)技術教育五個專業(yè)學位碩士點。
學院現有在編導師36人、外聘導師6人，其中博士生導師2人、學術學位導師32人、專業(yè)學位導師34人。此外，還聘有行業(yè)專家導師12人。
學院已培養(yǎng)碩士畢業(yè)生536名；目前在校研究生351人，其中全日制研究生149人、在職研究生202人。